Silvesterbuffet mit Live Musik

Silvesternacht im Kreuzsaal – feiern Sie mit uns ins neue Jahr!

Freuen Sie sich auf einen festlichen Abend mit unserem traditionellen Buffet, das mit köstlichen regionalen Spezialitäten keine Wünsche offen lässt. 

Vorspeisen

Auswahl von geräucherten Edelfischen mit Meerrettichschaum
Verschiedene Terrinen und Pasteten mit Cumberlandsauce,
Roastbeef, Regionale Fleisch - und Käseauswahl, Salatvariation,
Champagner-Kartoffelsuppe mit Schnittlauchöl ,

gebackener Blumenkohl mit schwarzer Knoblauchcreme,
knusprige Polenta mit Pilzragout 

Hauptgerichte

Kalbsschulter rosa gebraten an Portweinjus,
Rindsentrecôte am Stück mit Café de Paris Butter,
gebratenes Zanderfilet aus Schweizer Gewässern an Weisswein-Kräutersauce,
Vegetrarisches Kürbis-Ricotta-Ravioli mit Salbeibutter und Haselnüssen,
hausgemachte Spätzli,
Kartoffelgratin,
Risotto mit Seeländer Käse,
Rosenkohl, gläsierte Karotten, Pastinaken, Schwarzwurzeln

Dessert

Vanille-Panna Cotta mit Glühweinkrischen,
Schokoladenmousse,
Tiramisu,
Mini-Eclairs, 
frischer Fruchtsalat, Glacevariation,
Meringue mit Rahm

Für die perfekte Stimmung sorgen erneut  "DIE ZULGTALER" aus Thun.

https://zulgtaler.ch/index.html

Erleben Sie tolle, vielseitige Tanz- und Partymusik – von gefühlvollen Balladen bis zu zünftigen Hüttenkrachern, von Country, Blues, Swing bis Pop, von uralt bis modern und von gediegen bis ausgelassen.

Beenden Sie das alte Jahr in bester Gesellschaft und starten Sie mit uns schwungvoll ins neue!

Fr. 127.00 Apéro, Silvesterbüffet, Tanz und Livemusik mit „Die Zulgtaler»

Reservieren Sie sich doch gleich Ihren Tisch 032 387 07 40