Candle light Dinner Seelandstube

Feiern Sie den Jahreswechsel stilvoll in der Seelandstube! Genießen Sie am Silvesterabend 2026 ein exklusives Candle Light Dinner.

Silvester Candle Light Dinner

Feiern Sie den Jahreswechsel stilvoll in der Seelandstube! Genießen Sie am Silvesterabend 2026 ein exklusives Candle Light Dinner. Lassen Sie sich von einem festlichen Menü verwöhnen, begleitet von feinen Weinen und herzlichem Service. Stossen Sie mit uns auf das neue Jahr 2000 + 27 an und erleben Sie einen unvergesslichen Abend voller Genuss und Genussmomenten.

Menu: Fr. 123.00 komplett 7 Gänge / Fr. 112.50 6 Gänge / Fr. 101.50  5 Gänge

Apéro Bissen
Tartelette mit geräucherter Lachsforelle und Meerrettich

Leicht & knackig
Carpaccio von roter und gelber Reande, Ziegenkäse, eingelegte Birne
geröstete Baumnüsse, Kräuteröl und Apfelvinaigrette

Warm & erdverbunden 
Champagner-Kartoffel-Cappuccino
Schnittlauchöl und Trüffelcroûtons

See & blumig
Gebratenes Zanderfilet an Safran-Beurre-blanc
Geschmorter Fenchel mit Trauben
Kartoffelstroh

Kräutrig & spritzig
Zitronen-Basilikum-Sorbet
Schafiser Schaumwein ChaNoir vom Weingut Schlössli

Herzhaft & regional
Rindsentrecôte am Stück gebraten 
an Morchel-Portwein-Jus
Kartoffel-Millefeuille
Glasierte Babykarotten
Selleriecréme, knusprige Kräuterseitlinge

Süss & fein
Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern
Passionsfrucht, Vanilleglace, Kakaocrumble

Friandises